スカーフード工業株式会社

業務用の冷凍デザートを扱っております。冷凍ホイップクリーム、アイスクレープケーキ（スポンジ・ムース）など。


プチスイーツストロベリー	プチスイーツティラミス	プチスイーツカマンベールチーズ	プチスイーツチョコレート
スポンジに苺クリームをサンドし上面は苺ソースで色鮮やかに仕上げました。	ココアスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、ティラミスクリームを載せました。ほんのり苦味が効いたケーキです	ｽﾎﾟﾝｼﾞとチーズクリームを3層に重ね、上部にはパウダーシュガー、下段にはブラッドオレンジシロップで酸味をプラスしました。	ココアスポンジとホワイトクリーム、チョコクリームを3層に重ね、ココアパウダーをかけました。

プチスイーツ モンブラン

ふんわりムースショコラ

ふんわりムースストロベリー

ふんわりムースブルーベリーチーズ

スポンジとマロンクリームを重ね、マロンあんを絞り、かわいいモンブランに仕上げました。

やさしくカカオが香るチョコレートムースの上に、ココナッツの香りを付けたチョコクリ―ムを絞りました。

やさしい味のストロベリームースの上に、風味のしっかりしたストロベリーの泡ゼリーを半球状に絞りました。

酸味を抑えたクリームチーズのムースの上に、泡立てたブルーベリーのゼリーを半球状に絞りました。

ズコットケーキシリーズ		フリーカットケーキ　ルージュ	フリーカットケーキショコラノワール	フリーカットケーキフロマージュブラン
ズコットとはイタリア語で「鉄兜」の意味で英語では「ヘルメット」の事です。今回４種類新発売しました。ケーキの素材としては定番のイチゴ、抹茶、チョコレート、マロンです。味、香り、ボリュームすべてに満足していただけるものと自負しています。		フランス語で「赤」を意味するルージュは、赤いフルーツの代表格であるラズベリーをクリームと上面のナパージュにも使い、間には相性の良いアーモンドのスポンジを組み合わせました。豊かな香りが特徴です。	ブラックココアを使って焼きあげたスポンジに濃厚なチョコレートクリームをサンドしました。味、香り共に濃厚ですが、上質なチョコレートを使用している為しつこく無く、ワンランク上のケーキに仕上がりました。	しっとりしたバニラスポンジにやさしい風味のチーズクリームをサンドしました。癖の無い味なのでチーズが苦手な方にもおいしく召し上がって頂けます。新しいタイプのチーズケーキです。